５．夕食はアッサリ系のおかずにすること

　夕食は、できるだけ緑黄色野菜をたっぷり摂り、きのこ類、海藻類、魚介類、豆類などを中心に、あっさりしたものをおかずにするとよい。　

（ビタミン、ミネラル、アミノ酸を多く摂るよう心がける。）

　脂っこいカロリーの高いものは、できるだけ朝食・昼食で摂ること。

　朝食は“王様”のように、昼食は“王子様”のように、夕食は控えめに食べる。

　（午前中は基礎代謝が高く比較的脂肪を燃焼しやすいため、朝に食べたものは脂肪に変換されにくい。）

　また、毎日の脂肪全摂取量は、カロリー全摂取量の約２０％とし、脂肪の摂取量を出来るだけ減らすよう心がければ、肥満防止となります。